En general nuestro sistema de aireación Mondomix, puede aplicarse a muchos productos en la industria láctea, por ejemplo mousses, yogurt, preparados de fruta, quesos untables, mantequillas , cuajadas, productos fermentados, consiguiendo una textura distinta, esponjosa que la hace ideal cuando se prueba, una gran experiencia al gusto; dando al producto mayor volumen, menor densidad, consiguiendo por consiguiente una reducción en los costes finales muy cuantificables.
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